تحضير شاي الورد الأخضر لكوب زهري

إجابة سريعة

قم بتحضير شاي الورد الأخضر بنقع 1 ملعقة صغيرة من الأوراق في ماء بدرجة حرارة 175°ف لمدة 2–3 دقائق. هذا يحافظ على النكهات الزهرية الرقيقة دون مرارة.

خطوات تحضير شاي الورد الأخضر

1. سخن الماء: اجلب ماءً نقيًا مفلترًا إلى 170–180°ف (77–82°م). إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، اترك الماء المغلي لمدة 1 دقيقة قبل الصب. الماء الساخن جدًا سيفسد النكهة الزهرية. الأفضل أن تكون على الجانب الأبرد.
2. قم بقياس الأوراق: استخدم 1 ملعقة صغيرة (حوالي 2–3 جرام) من شاي الورد الأخضر لكل كوب سعة 8 أونصة. اضبط للحصول على مشروب أقوى أو أخف. الإفراط في الأوراق يؤدي إلى المرارة. التزم بـ 1 ملعقة صغيرة لكل كوب.
3. انقع وقدم: صب الماء الساخن فوق الأوراق واتركه لمدة 2–3 دقائق. صفِّ أو أزل الأوراق قبل الشرب. ستتفتح بتلات الورد وتطلق عطرها. النقع لأكثر من 3 دقائق يستخرج المرارة. اضبط مؤقتًا.

عن هذا الشاي

• شاي الورد الأخضر: هذا الشاي الأخضر بالورد يمزج شاي دارجيلنغ الأخضر مع بتلات الورد. يُزرع الشاي الأخضر من شجيرة شاي صينية في دارجيلنغ على ارتفاع يزيد عن 3,000 قدم فوق مستوى سطح البحر، ويقال إنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. توفر قاعدة دارجيلنغ عالية الارتفاع نكهة رقيقة ومناسبة للزهور لا تنافس رائحة الورد.