الكركديه والنعناع: شاي مثلج لأيام الصيف الحارة

إجابة سريعة

لتحضير شاي مثلج منعش وخالٍ من السكر، انقع 1 جزء من شاي الكركديه العضوي مع 1 جزء من أوراق النعناع المجففة في ماء بارد لمدة 8–12 ساعة. صفِّه، وقدّمه فوق الثلج، وأضف النعناع الطازج أو الليمون حسب الرغبة. تحافظ هذه الطريقة على النكهات الفاكهية والحامضة للكركديه والنكهة الباردة الخفيفة للنعناع دون أي سكر مضاف.

خطوات النقع البارد

1. اخلط الكركديه والنعناع: في برطمان نظيف، أضف 1 ملعقة كبيرة من شاي أزهار الكركديه العضوي و1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المجففة لكل 2 أكواب من الماء البارد. استخدم الماء المفلتر للحصول على أنقى طعم. خطأ شائع: استخدام الكثير من الكركديه قد يجعل الشاي حامضيًا بشكل مفرط. ابدأ بالنسبة الموصى بها واضبطها بعد التذوق.
2. أضف الماء البارد وضعه في الثلاجة: اسكب الماء البارد فوق الأعشاب، وغطِّ البرطمان، وضعه في الثلاجة لمدة 8 إلى 12 ساعة. هذا الاستخلاص البطيء يطور النكهة دون مرارة. نقطة توقف: بعد 8 ساعات، تذوق كمية صغيرة. إذا كنت تريد نكهة أقوى، اتركه ينقع حتى 12 ساعة، ولكن ليس أكثر من ذلك وإلا قد يصبح مرًا.
3. صفِّ وقدّم: صفِّ الشاي عبر مصفاة ناعمة أو فلتر شاي في إبريق. تخلص من الأعشاب المستخدمة. قدّمه فوق الثلج وزينه بالنعناع الطازج أو الليمون إذا رغبت. خطأ شائع: عدم التصفية الجيدة قد يترك رواسب. استخدم مصفاة ناعمة أو شاشًا للحصول على مشروب صافٍ.
4. خزّن واستمتع: احتفظ بأي شاي متبقٍ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. سيبقى طازجًا ويمكن الاستمتاع به طوال الأسبوع. الخطوة التالية: للتنويع، جرب إضافة رشة من عصير التوت البري غير المحلى أو بضع شرائح من الزنجبيل الطازج قبل التخمير.

حقائق المنتج

• شاي أزهار الكركديه العضوي: شاي أزهار الكركديه العضوي مصنوع من أزهار الكركديه العضوية النقية ويُعرف باسم