Prepara té verde de rosas para una taza floral

Respuesta rápida

Prepara té verde de rosas infusionando 1 cucharadita de hojas en agua a 175°F durante 2–3 minutos. Esto conserva los delicados matices florales sin amargor.

Pasos para preparar té verde de rosas

1. Calienta el agua: Lleva agua fresca filtrada a 170–180°F (77–82°C). Si no tienes termómetro, deja reposar el agua hirviendo durante 1 minuto antes de verterla. El agua demasiado caliente arruinará el sabor floral. Es mejor pecar de tibia.
2. Mide las hojas: Usa 1 cucharadita (aproximadamente 2–3 gramos) de té verde de rosas por taza de 8 onzas. Ajusta para una infusión más fuerte o más suave. El exceso de hojas provoca amargor. Limítate a 1 cucharadita por taza.
3. Infusiona y sirve: Vierte el agua caliente sobre las hojas y deja reposar durante 2–3 minutos. Cuela o retira las hojas antes de beber. Los pétalos de rosa se desplegarán y liberarán su fragancia. Infusionar más de 3 minutos extrae amargor. Pon un temporizador.

Acerca de este té

• Té verde de rosas: Este té verde de rosas combina té verde Darjeeling con pétalos de rosa. El té verde se cultiva a partir de un arbusto de té chino en Darjeeling a más de 3,000 pies sobre el nivel del mar, y se dice que es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes. La base de Darjeeling de gran altitud proporciona un perfil delicado y amigable con las flores que no compite con el aroma de la rosa.