Beneficios del té de raíz de achicoria y cómo prepararlo
By Welcome to The Indian Chai - Your tea your flavour! | Published: 2026-10-17
Category: Guías prácticas
Descubre los beneficios para la salud del té de raíz de achicoria y aprende a prepararlo perfectamente a partir de gránulos tostados. Una alternativa a la cafeína, de sabor terroso y sin cafeína.
Respuesta rápida
El té de raíz de achicoria es una infusión caliente, de sabor a nuez y sin cafeína, elaborada con gránulos de raíz de achicoria tostada. Favorece la digestión y la salud intestinal. Para prepararlo, remoja 1 cucharadita de gránulos en agua caliente durante 5–7 minutos, luego cuela y disfruta.
¿Qué es el té de raíz de achicoria?
La raíz de achicoria proviene de una planta herbácea de la familia del diente de león, conocida por su bonita flor azul. La raíz se cosecha, se seca y se tuesta para crear gránulos que se infusionan en una bebida con un sabor amargo y a nuez similar al café, pero completamente libre de cafeína. Se ha utilizado tradicionalmente para favorecer la digestión y promover movimientos intestinales saludables.
Beneficios para la salud del té de raíz de achicoria
La raíz de achicoria es conocida principalmente por sus efectos positivos en el intestino. Actúa como prebiótico, alimentando las bacterias intestinales beneficiosas, y puede ayudar con la digestión y la regularidad. Muchas personas también la utilizan como alternativa sin cafeína al café, especialmente por la tarde o noche, sin alterar el sueño.
Cómo preparar té de raíz de achicoria (paso a paso)
- Mide los gránulos: Usa 1 cucharadita de gránulos tostados de raíz de achicoria por cada 8 oz (240 ml) de agua. Ajusta al gusto: más gránulos darán una infusión más fuerte y amarga. Error común: usar demasiados gránulos puede hacer que el té sea excesivamente amargo. Comienza con 1 cucharadita y ajusta la próxima vez.
- Calienta el agua: Lleva agua fresca filtrada a ebullición (212°F / 100°C). A diferencia de los tés verdes delicados, la raíz de achicoria necesita agua casi hirviendo para extraer todo su sabor. Punto de control: si el agua no está lo suficientemente caliente, la infusión será débil y aguada. Usa siempre agua hirviendo.
- Remoja y cuela: Vierte el agua caliente sobre los gránulos y deja reposar durante 5–7 minutos. Remueve una vez a mitad de tiempo. Cuela con un colador de malla fina o un colador de té en tu taza. Error común: remojar demasiado tiempo (más de 10 minutos) puede liberar un amargor excesivo. Limítate a 5–7 minutos para obtener una taza equilibrada.
Destacado del producto
- Gránulos tostados de raíz de achicoria: Los gránulos tostados de raíz de achicoria de The Indian Chai ofrecen un sabor cálido, a nuez y saludable. La raíz se cosecha por sus raíces y tiene un sabor amargo y a nuez similar al café. Estos gránulos están listos para infusionar, sin necesidad de moler ni preparación adicional. Proporcionan una forma cómoda de disfrutar los beneficios digestivos de la raíz de achicoria como un té sin cafeína.
