Infusez un thé vert à la rose pour une tasse florale

Réponse rapide

Infusez le thé vert à la rose en laissant tremper 1 cuillère à café de feuilles dans de l'eau à 175°F pendant 2–3 minutes. Cela préserve les délicates notes florales sans amertume.

Étapes pour infuser le thé vert à la rose

1. Chauffez l'eau : Portez de l'eau fraîche filtrée à 170–180°F (77–82°C). Si vous n'avez pas de thermomètre, laissez l'eau bouillante reposer 1 minute avant de verser. Une eau trop chaude gâchera le goût floral. Mieux vaut être du côté plus frais.
2. Mesurez les feuilles : Utilisez 1 cuillère à café (environ 2–3 grammes) de thé vert à la rose par tasse de 8 onces. Ajustez pour une infusion plus forte ou plus légère. Trop de feuilles entraîne de l'amertume. Tenez-vous-en à 1 cuillère à café par tasse.
3. Infusez et servez : Versez l'eau chauffée sur les feuilles et laissez infuser pendant 2–3 minutes. Filtrez ou retirez les feuilles avant de boire. Les pétales de rose se déploieront et libéreront leur parfum. Une infusion de plus de 3 minutes extrait l'amertume. Réglez un minuteur.

À propos de ce thé

• Thé vert à la rose: Ce thé vert à la rose associe le thé vert Darjeeling à des pétales de rose. Le thé vert est cultivé à partir d'un arbuste à thé chinois à Darjeeling à plus de 3,000 pieds au-dessus du niveau de la mer, réputé pour être riche en vitamines, minéraux et antioxydants. La base de Darjeeling de haute altitude offre un profil délicat et floral qui ne concurrence pas l'arôme de la rose.