Zet rozen groene thee voor een bloemig kopje

Snel antwoord

Zet roze groene thee door 1 theelepel blaadjes te laten trekken in water van 175°F gedurende 2–3 minuten. Dit behoudt de delicate bloemige tonen zonder bitterheid.

Stappen om roze groene thee te zetten

1. Verhit het water: Breng vers, gefilterd water tot 170–180°F (77–82°C). Als je geen thermometer hebt, laat het kokende water dan 1 minuut staan voordat je het schenkt. Water dat te heet is, verpest de bloemige smaak. Houd het aan de koele kant.
2. Meet de blaadjes: Gebruik 1 theelepel (ongeveer 2–3 gram) roze groene thee per 8-ounce kop. Pas aan voor een sterkere of lichtere trek. Te veel blaadjes leidt tot bitterheid. Houd het bij 1 theelepel per kop.
3. Trekken en serveren: Giet het verwarmde water over de blaadjes en laat 2–3 minuten trekken. Zeef of verwijder de blaadjes voor het drinken. De rozenblaadjes ontvouwen zich en geven hun geur af. Langer dan 3 minuten trekken haalt bitterheid naar boven. Zet een timer.

Over deze thee

• Roze groene thee: Deze roze groene thee combineert Darjeeling groene thee met rozenblaadjes. De groene thee wordt geteeld van een Chinese theeplant in Darjeeling op meer dan 3,000 ft boven zeeniveau, en zou rijk zijn aan vitamines, mineralen en antioxidanten. De hooggelegen Darjeeling-basis biedt een delicaat, bloemvriendelijk profiel dat niet concurreert met het rozenaroma.