طريقة تحضير شاي كشمير كاهوا في المنزل

إجابة سريعة

لتحضير شاي كاهوا كشميري في المنزل، قم بغلي الشاي الأخضر مع الزعفران والهيل والقرفة والقرنفل، ثم أضف اللوز المطحون والعسل حسب الرغبة. هذه الطريقة تبرز الدفء العطري للشاي دون مرارة.

طريقة تحضير الكاهوا خطوة بخطوة

1. سخّن الماء، لا تغليه بقوة: سخّن 1 كوب من الماء إلى حوالي 175-185 درجة فهرنهايت (80-85 درجة مئوية). إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، اغلي الماء ثم اتركه يرتاح لمدة 30-45 ثانية. الماء الذي لا يزال يغلي سيحرق أوراق الشاي الأخضر ويجعل الكاهوا مرًا.
2. أضف خليط الكاهوا وانقعه لفترة قصيرة: أضف 1 ملعقة صغيرة من شاي كاهوا كشميري (أو خليط يحتوي على الشاي الأخضر وبتلات الورد والهيل والقرفة والقرنفل) إلى الماء الساخن. اتركه ينقع لمدة 2-3 دقيقة فقط. النقع لأكثر من 3 دقيقة يستخرج العفص ويجعل الكوب قاسيًا بدلاً من أن يكون ناعمًا.
3. صفِّه وأنهِه بالعسل والمكسرات: صفِّ الشاي في كوب، ثم حرّك العسل حسب الرغبة وزينه بقليل من اللوز المطحون. إذا كنت تستخدم خليطًا يحتوي بالفعل على اللوز، يمكنك إضافة القليل منه للحصول على قوام إضافي. أضف العسل بعد التصفية حتى يذوب بالتساوي، واطحن اللوز قبل التقديم مباشرة حتى يبقى مقرمشًا.

ما الذي تبحث عنه في خليط الكاهوا

• شاي كاهوا كشميري: يتكون الكاهوا الكشميري الأصلي من بتلات الورد وتوابل مثل الهيل والقرفة والقرنفل واللوز لصنع كوب غني وكامل ينشر الدفء. الخليط الجاهز يوفر عليك عناء شراء كل توابل على حدة ويضمن توازن الورد واللوز والتوابل بما يتوافق مع النكهة التقليدية.