파니르 도디 - 인도 레닛
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Category: 루스 리프
아유르베다와 민간 요법에서 소중히 여겨지는 전통 허브입니다.
인디언 레넷(Indian Rennet)은 파니르 도디(Paneer Dodi, Paneer Phool)라고도 알려져 있으며, 오랫동안 아유르베다와 전통 의식에서 소중히 여겨져 왔습니다. 산스크리트어로 리샤간다(Rishyagandha)로 알려진 이 전통 식물은 수세기 동안 인도와 아프가니스탄의 민간 요법의 일부였습니다. 독특한 달콤하고 쓴맛과 문화적 중요성으로 인해 마음 챙김 생활의 자연스러운 일부로 계속 사용되고 있습니다.
왜 좋아하게 될까요
- 깊은 전통적 뿌리를 가진 전통 식물
- 독특한 달콤하고 쓴맛과 향
- 고대 허브를 탐험하는 간단하고 정통적인 방법
테이스팅 노트
달콤하고 쓴맛
성분
순수 인디언 레넷(파니르 도디)
섭취 방법
- 파니르 도디 꼬투리 약 10–15개를 물 한 컵에 밤새 불려주세요.
- 아침에 불린 꼬투리를 부드럽게 짜서 자연의 본질을 추출하세요.
- 물을 걸러내고 맑은 침출액을 공복에 섭취하세요.
- 짜낸 후 사용한 꼬투리는 버리세요.
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